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[LV.1]初来乍到
防癌食品
- w! ?2 B; X3 a来源:医务科 日期:2012年01月10日
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8 g! [) Y& o b( q9 |0 D在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
5 ?0 \( P5 O: l1 [4 v1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
% {# D2 K3 _7 k1 ^# @6 p2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。1 v7 W7 E! w$ k* k) D
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
& }% z3 z2 V5 p2 {4 T4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。 I, Y+ O4 R5 n6 b9 h4 a
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
9 B, G: X3 W$ N6 _4 N+ \" m9 M6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。0 ~( I2 ~9 N7 M, R- H# p3 F
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。3 P+ N' H& T- R; E' l* C
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
" \! \" q# f7 ]/ y) Z: s6 y9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。" D5 i7 _( p" m
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。; f8 L: n* e' {! w
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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